Käsknöpfle
Käsknöpfle sind ein deftig-herrlicher Genuss und ein hervorragendes Essen für die ganze Familie!
Hobby-Koch
Käsknöpfle sind ein deftig-herrlicher Genuss und ein hervorragendes Essen für die ganze Familie!
Hobby-Koch
Diese Spätzle werden mit Topfen zubereitet. Das macht sie besonders schmackhaft. Die beste Beilage zu Rind- und Wildgerichten.
Hobby-Koch
Für die Karotten-Schafskäse-Knöpfle die Karotten waschen, schälen und grob raspeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Karottenraspe
Eier-Koch
Bärlauchknöpfle sind eine wunderbare Beilage zu Fleischgerichten. Mit Käsesauce werden sie aber zum Star des Tellers.
Eier-Koch
Für die bunte Knöpflepfanne die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten halbieren. Das Öl in einer Pfanne
Eier-Koch
Für die Knöpflepfanne die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Speckwürfel zugeben un
Hobby-Koch
Spätzle mal aus Vollkornteig - warum nicht? Sie sind genauso einfach und schnell gemacht, wie mit normalem Weißmehl und schmecken
Eier-Koch
Diese Spätzle werden aus einfachem Topfenteig hergestellt. Sie sind in kürzester Zeit fertig und können süß und pikant serviert we
Hobby-Koch
Für die Polentaknöpfle die Zutaten gut miteinander vermischen und gut abschlagen. 1/2 Stunde rasten lassen. In kochendes Salzwasse
Eier-Koch
VORBEREITUNG Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz überbrühen, abschrecken und schälen. Anschließend vierteln, entkernen und in k
Hobby-Koch
Für die Knöpfle Mehl, Dotter und Wasser, ein bisschen Salz und ein bisschen Muskatnuss zu einem Teig durchrühren und diesen herzha
5. Für die Knöpfle das Mehl in eine ausreichend große Schüssel sieben. Die Eier leicht aufschlagen, mit Salz und den Gewürzen zum
Mehl und gehackten Bärlauch in eine geeignete Schüssel Form, die Eier in eine Ausbuchtung aufschlagen. Von Hand oder mit der Küche
Tipp: Die grosszügige badische Hausfrau nimmt so viele Eier wie erforderlich sind, um aus der vorgegebenen Masse Mehl ohne Wasserz