Kartoffel-Zwiebel-Suppe mit Appenzeller
30–60 MIN
Hobby-Koch
Appenzeller Backkartoffel
Zubereitung
- Für die Appenzeller Backkartoffel zu Beginn den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Blech mit Butter ausstreichen.
- Anschließend die Kartoffel waschen, schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und dicht aneinander am Blech auflegen. Auf mittlerer Backschiene 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit den Appenzeller reiben und mit Schlagobers, gepresstem Knoblauch und fein gehackten Kräutern vermengen. Mit dem Pastetengewürz und Kräutersalz würzen.
- Im nächsten Schritt die Kartoffeln salzen, mit der Käsemasse bestreichen und mit Grillgewürz überstreuen. Die Appenzeller Backkartoffel weitere 10-15 Minuten backen, bis die Oberfläche schön braun ist.
Tipp
Die Appenzeller Backkartoffel sind eine köstliche Abwechslung zu den bekannten und herkömmlichen Kartoffelgratins- und aufläufen.
einfach, schnell und gut
Das klingt ja sehr lecker! Toll!
das Rezept ist einfach nur lecker