Carasau - Sardisches Fladenbrot
Für sardisches Pane carasau Wasser, Mehl, Grieß, Germ, Salz und Zucker zu einem eher feuchten Teig verkneten. Mit einem Geschirrhangerl bedeckt 3 Stunden an...
Eier-Koch
Orientalisch Gebäck & Brot Rezepte
28 Rezepte zu Orientalisch Gebäck & Brot
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Fladenbrot Grundrezept
Für das Fladenbrot Grundrezept das Mehl in eine große Backschüssel sieben, davon 4-5 EL zum Bearbeiten abnehmen, Salz unter das Mehl mengen. Germ in 600 ml...
Hobby-Koch
User-Rezept
Naan - Indisches Fladenbrot
Für Naan zunächst Mehl durchsieben, in eine große Schüssel füllen und mit der Faust in der Mitte eine Kuhle eindrücken. Germ hineinbröseln und 2 Teelöffel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Hefetascherl mit Spinat
Backrohr auf 200 °C vorwärmen.Spinat abspülen, grobe Stiele entfernen. Daraufhin mit Sumach und Salz mit der Hand raspeln, folgend die Flüssigkeit...
Eier-Koch
manumaus3112
Chapatis
Für die Chapatis alle Zutaten vermischen. Wasser dazugießen, bis sich ein mittelfester Teig bildet. Den Teig teilen, Kugeln formen und dünn auswalken.Auf ein...
Eier-Koch
Käsegebäck
Schafkäse, fein gehackte Petersilie und Paprikapulver für die Füllung mischen. Alle Teigzutaten (außer Mehl) in eine Schüssel geben und gut vermengen. Nach...
Hobby-Koch
User-Rezept
Türkisches Fladenbrot I
Das Mehl mit dem Schlagobers, dem Öl, dem Salz und den Eiern durchrühren.Die Germ in lauwarmen Wasser zerrinnen lassen und auf der Stelle unter den Teig...
User-Rezept
Vintschgauer-Pizza
Herd auf 250 Grad vorwärmenVintschgauer diagonal aufschneiden und kurz aufbacken.Zwiebeln abschälen, in Ringe schneiden, in der Bratpfanne mit Butter glasig...
User-Rezept
Tschapatti - Indisches Fladenbrot
Mehl und Salz verrühren, Wasser gemächlich hinzfügen, bis man einen weichen Teig hat. 1/2 Stunde stehenlassen, dünn auswalken. Bratpfanne (Gusseisen) ohne...
bubulala
Pita Brot
Für Pita Brot alle Zutaten gut miteinander zu einem glatten Germteig verkneten.Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen...
Hobby-Koch