Orangenflan aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mariniertes Gemüse aus dem Dampfgarer
Zutaten
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Zubereitung
- Für das marinierte Gemüse Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Aubergine, Zucchini und Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Das Gemüse in einen gelochten Garbehälter geben und garen (bei 100°C 3-4 Minuten).
- Aus Olivenöl, Weinessig, Weißwein, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zucker und Kräutern eine Marinade herstellen.
- Das Gemüse auf einer Platte anrichten, mit der Marinade übergießen und einige Stunden durchziehen lassen.
Tipp
Als Beilage zum marinierten Gemüse können Sie Baguette oder Ciabatta reichen.
sehr köstlich
Isst man das Gemüse kalt ? Lg
Liebe Nadine Erlacher, das Gemüse kann sowohl kalt, als auch aufgewärmt verspeist werden. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
lecker
lecker gemüserezept